Måned: mai 2020

En blogg om ernæring og kosthold

Idrettsernæring og prestasjon

Du har sikkert hørt om idrettsernæring, men er det egentlig så stor forskjell? Både ja og nei. Dette skal forklares nærmere ved å se på protein, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Idrettsutøvere som er oppmerksomme på et sunn og variert kosthold, vil kunne oppleve økt prestasjon. Proteininntak og proteinbehov Hvor mye protein hver enkelt utøver…
Read more

Eldre og ernæring

Bedre ernæring, medisiner og forebygging gjør at eldre lever lenger enn noen gang. Dette skyldes tiltak knyttet til ernæring, fysisk aktivitet og røyking som har vist seg å ha spesielt stor betydning (1). De siste 100 årene har levealderen økt med 21 år. Eldre lever ofte med kroniske sykdommer og nedsatt funksjonsevne, og det er…
Read more

Overvekt og fedme

Hva defineres som overvekt og fedme? Overvekt og fedme skyldes en ubalanse mellom energiinntak og energiforbruk, og defineres som «unormalt eller økt fettlager som utgjør en helserisiko» (1). Største årsaken er lite fysisk aktivitet og et ugunstig kosthold. Overvekt og fedme er et økende verdensproblem, og blir sett på som en fedmeepidemi. Dette er også…
Read more